Nas serras de Cádiz, cidades com fachadas brancas imaculadas nos oferecem um passeio pelo traçado único de suas ruas, azeite, adegas, cozinha andaluza e artesanato em couro. Traços árabes, romanos e cristãos junto com tropas e bandidos franceses… Gastronomia única, festivais e música, esportes aéreos e aquáticos, caça e pesca, cavalgadas, mountain bike e caminhadas…
A aventura é garantida, de moto, caravana, carro, bicicleta, a pé ou de autocarro e com hotéis, casas rurais e parques de campismo ao longo de todo o percurso. Não há um canto dessas cidades brancas que não ofereça uma paisagem espetacular.
Mapa da Rota das Cidades Brancas de Cádiz
Organizámos o percurso em dois troços, norte e sul, que abrange as 19 aldeias brancas de Cádiz
A Rota Sul Cidades Brancas de Cádiz
Arcos de la Frontera
É a porta de entrada para a Ruta de los Pueblos Blancos tanto na Rota Norte como na Rota Sul.
Em um impressionante corte sobre o Rio Guadalete, entre o campo e a serra, esta bela cidade foi declarada Patrimônio Histórico. O número de palácios, igrejas, basílicas e capelas e o seu imaginário religioso compõem uma Semana Santa declarada de Interesse Turístico Nacional. Tem ainda uma praia artificial, Santiscal, no Parque Natural e equipada com todos os serviços.
Nas suas maravilhosas vistas descobre-se cavalos e touros, amendoeiras, laranjeiras, oliveiras e vinhas.
Algar
Entre os parques naturais de Grazalema e Los Alcornocales está Algar, cujo nome em árabe significa caverna. É um local privilegiado para a canoagem e a vela na albufeira de Guadalcacín, a pesca no rio Majaceite, a caça ou caminhadas no Tejo del Águila. Além disso, os fãs do automobilismo vêm todos os anos para participar do Rally Subida a Algar.
Prado do Rei
Prado del Rey está localizado em um enclave excepcional entre a zona rural de Jerez e a Serranía de Grazalema. Esta cidade é o outro lado das cidades brancas, tem um traçado linear e jardins ao longo de suas ruas. É o Jardim Ilustrado e é fruto do povoamento de colonos na época de Carlos III. A sua saborosa cozinha tradicional inclui as melhores torrijas com mel e produzem o famoso Mosto de Pajarete.
A Floresta
Aos pés do Monte Albarracín, incluído no Parque Natural de Grazalema, encontra-se este pequeno município. Um rio de trutas, o Museu do Queijo (Quesería el Bosqueño) e o Molino de Abajo em perfeitas condições e com sua estrutura original, funcionando como há centenas de anos.
Benamhoma
Benamahoma significa em árabe "filhos de Mohammed" está localizado a 10 km de Grazalema e também oferece paisagens espetaculares, aos pés da Sierra del Pinar, que é uma das áreas mais bonitas do parque.
Zahara de la Sierra
Complexo Histórico-Artístico incluído no Parque Natural de Grazalema. Esta antiga fortaleza nasrida com suas belas ruas e casas brancas é uma das mais belas de Cádiz. Nas imediações do engenho El Vínculo, tem casas rurais, piscina, restaurantes com a sua cozinha autóctone que nos oferece queimaduras de cebola e bebidas açucaradas.
Grazalema
No interior do Parque Natural de Grazalema encontra-se este município, o mais chuvoso, o ponto mais alto da província e o mais montanhoso. Junto ao rio Majaceite encontra-se o Ecomuseu da Água com os seus aparelhos hidráulicos e a maquinaria do antigo moinho. Não saia sem ver o artesanato têxtil feito com lã de ovelha merino.
Villaluenga del Rosário
Esta vila, a mais alta da província de Cádiz, estende-se na base de um impressionante maciço rochoso que se funde com as suas ruas estreitas e íngremes. Tem a praça de touros mais antiga da província de s. XVIII e não é redondo, é poligonal e as bancadas são feitas com a pedra envolvente. As suas 80 grutas fazem desta localidade um centro visitado pelos entusiastas da espeleologia. Três dos quatro sumidouros mais importantes da Andaluzia estão localizados aqui.
benaocaz
Complexo histórico na Serra de Grazalema. Sua brancura contrasta com o fundo de montanhas rochosas. Da caminhada pelo bairro Nazarí de ruas estreitas, empedradas e coloridas, saltamos para o Castelo de Aznalmara; daí até à igreja renascentista de San Pedro e aos palácios de estilo barroco… e terminamos com um passeio pela Estrada Romana que ligava Ubrique a Grazalema. Além disso, existem várias trilhas de grande valor paisagístico.
Ubrique
Perto dos parques de Grazalema e Los Alcornocales, está Ubrique. Sua especialidade é a fabricação artesanal de artigos de couro que exporta para todo o mundo. Tornou-se o maior centro europeu de produção artesanal e estende suas oficinas a Prado del Rey e Villamartín.
No Convento dos Capuchinos, há a Exposição Permanente Mãos e Magia na Pele, do século XVII, para conhecer a história desta cidade do couro. Você também deve visitar o sítio romano de Ocuri, o castelo muçulmano de Fátima e a fonte dos 9 Caños.
A Rota Norte Cidades Brancas de Cádiz
Arcos de la Frontera
É a porta de entrada para a Ruta de los Pueblos Blancos tanto na Rota Norte como na Rota Sul.
Em um impressionante corte sobre o Rio Guadalete, entre o campo e a serra, esta bela cidade foi declarada Patrimônio Histórico. O número de palácios, igrejas, basílicas e capelas e o seu imaginário religioso compõem uma Semana Santa declarada de Interesse Turístico Nacional. Tem ainda uma praia artificial, Santiscal, no Parque Natural e equipada com todos os serviços.
Nas suas maravilhosas vistas descobre-se cavalos e touros, amendoeiras, laranjeiras, oliveiras e vinhas.
Espera
Quase 400 hectares estão protegidos na Reserva Natural do Complexo Endorreico da Espera formada por três lagoas: Laguna Salada de Zorrilla, Laguna Hondilla e Laguna Dulce de Zorrilla. Espécies de aves protegidas frequentam esta reserva e as suas lagoas. Castelo de Fatetar e a antiga cidade romana de carissa aurelia ambos são Bens de Interesse Cultural. Interessante o seu Museu Arqueológico dedicado à necrópole ibérica. Aqui fazem as melhores botas country.
Terminais
Complexo histórico com grande patrimônio artístico de diferentes civilizações: sítio arqueológico romano, moinhos árabes, igrejas, mosteiros e conventos, palácios e jardins... e o paraíso que circunda a cidade, ideal para caminhadas, cavalgadas ou mountain bike. Entre os seus pratos tradicionais destacam-se os caracóis e abajao (sopa de espargos), chouriço e as suas famosas azeitonas sajás ou partías. Nos carnavais de inverno e no Festival de Flamenco em agosto.
Villamartín
A Dólmen Alberita, monumento pré-histórico, vestígios de vilas romanas, visigóticas e árabes. Medieval é o Castelo de Matrera, que protegia as terras do sul do Reino de Sevilha dos ataques muçulmanos. Artesanato espetacular das oficinas de bolo, torrone e pão. Ter os muffins no café da manhã aqui é uma delícia.
Algodonales
Na Serra de Lijar, no cruzamento de Ronda, Sevilha e Jerez de la Frontera, este município encontra-se embalado por doze fontes, com laranjeiras sombreando suas ruas dispostas para aproveitar ao máximo a água. Esta cidade é um renomado produtor de guitarras espanholas. Se você quer pilotar sua serra, saiba que ela é a preferida para esportes aéreos devido aos seus ventos. E você também pode ver grifos em pleno voo se chegar perto de La Muela.
El Gastor
Situada numa colina, muito perto da nascente do rio Guadalete e bordejando a Serranía de Málaga, surge esta cidade serrana conhecida como a Varanda das Vilas Brancas, devido às magníficas vistas que se avistam do seu ponto mais alto. São artesãos da gaita de foles Gasstoreña e do capim esparto. As cavernas Fariña e Susto e os dólmenes Charcón são espetaculares.
Olvera
Olvera foi eleita Capital do Turismo Rural 2021 na Espanha. Quase dois mil lugares de alojamento entre hotéis, casas rurais e um parque de campismo de 4 estrelas. Desfrute da sua reserva natural, da Igreja e do Castelo, da via verde da antiga linha férrea, e não deixe de provar os bolos de segunda-feira, os ensopados de caça, as sopas pegajosas, os enchidos... E não vá embora sem comprar a sua azeitona óleo com denominação de origem.
Torre-Alhaquime
Uma fortaleza árabe distribui ruas e casas como em um labirinto. Esta pequena cidade é um Complexo Histórico. Sua história está ligada ao banditismo, com muitos bandidos se escondendo na cidade após realizarem suas façanhas. Aqui viveu o lendário bandido José María El Tempranillo. Continuam a produzir cestos de esparto e alpargatas artesanais. Para os fãs do mundo do automobilismo existem dois eventos muito populares: a Ascent to Los Remedios e uma competição de Enduro.
Setenil de las Bodegas
A cidade está localizada na encosta do Castelo, uma antiga fortaleza, e ao lado do rio Guadalporcún. Mas para além do belo enquadramento urbano, na parte baixa as suas casas têm a originalidade de aproveitar as rochas do desfiladeiro criado pelo rio, com o resultado de se integrarem como se fossem grutas. Um lugar especial e curioso rodeado por uma paisagem ondulante repleta de oliveiras. Seu artesanato oferece trabalhos feitos com vime e cana.
Alcala del Valle
Num vale entre Málaga e Cádiz encontra-se esta cidade com curiosas tradições festivas como a Carrerita de San Juan na Páscoa, declarada de Interesse Turístico Nacional. Um passeio entre fontes e riachos até os dólmenes de Tomillo com seu espetacular menir, único na província, é essencial. E se você gosta de aspargos, eles cultivam aqui e cozinham com todos os tipos de receitas.
