¿Dónde comer atún en Vejer de la Frontera? El atún en Vejer tiene un sabor excepcional, lo que ocurre es que la manera de preparar este pescado es muy peculiar en esta zona. En cierta manera, los chefs y cocineros locales han buscado la manera de sobresalir del resto de las recetas.
Muchos afirman que el atún que se sirve en esta zona es un manjar de dioses. Otros tanto pensarán que es una exageración, lo cierto es que en Vejer el atún es bastante solicitado y por algo es que hay cientos de maneras de prepararlo.
¿Dónde comer atún en Vejer de la Frontera?
Sitios para comer atún hay muchos, como te mencionamos este pescado es una referencia de este pueblo. Pero, hay dos sitios que son populares por el sabor y la forma tan mágica en que mezclan los ingredientes:
Casa Varo
Este sitio está ubicado en la calle nuestra señora de la Oliva, # 9, 11150 de Vejer. La especialidad es cocina mediterránea y española, con un toque tradicional del estilo vejariego. Su plato inigualable, el tartar de atún, el lomo de atún y el atún del Almodabra, son tres de delicias que recomiendan los que han tenido la dicha de probarlo.
Aunque el precio es un poco alto en comparación con otros restaurantes de la zona, merece la pena darse un pequeño lujo de vez en cuando. Buena atención y por supuesto tienes la oportunidad de probar otros tipos de pescados y carne de la zona.
4 estaciones
La calle de Juan Relique #3, 11150 de Vejer es el sitio que alberga el restaurante 4 estaciones. La variedad de platos es bastante amplia, su menú a decir verdad es bastante completo. Aunque no se especializan en atún exclusivamente, han logrado hacer las mejores croquetas y albóndigas de atún de la ciudad.
Además, el guisado de atún es de otro mundo. También elaboran ricos risottos, un espectacular samm de langostinos y las torrijas brioche, entre otros. En realidad, no hay plato que no merezca reconocimiento, tal como lo indicó un comensal en una reseña: “no tiene desperdicio alguno este restaurante.
Ambos restaurantes que te hemos recomendado son especialistas en marisquería y por supuesto, tendrás la oportunidad de comer atún fresco en cualquiera de sus presentaciones.
